沖繩遊記延宕多時，此事已受不少人責難。我大難當前原不應荒廢時日於此，但心情太差，也是需要轉化一下心情。遲遲不動筆這一篇也是有原因的。母親日日應我太胖而責難我，若為了此篇遊記重看美食的相片，難免有一種今夕何夕的悲愴感。
但總而言之言而總之，總是得過了這個坎，才能把我2013年毫無天良的出國遊記全部寫完。
說到這個長堂屋，一開始是這樣的。我先買了一本旅遊作家Milly的旅遊書，翻沒幾頁就提到作為一人女子料理，長堂屋的豬肉涮涮鍋很值得一試，於是就推荐給老師，想說可以做為我們這趟的備案。剛好因為我們更改了浮潛的行程，導致第三天晚上離開水族館可能已經是八點。長堂屋的營業時間到晚間十一點，剛好可以讓我們好好的進食，所以就瞬間從備案拍板定案。
但說真的這一切都要感謝老闆的開車技術。首先離開水族館的時候已經是天全黑的狀態，莫說沖繩北路燈不多這件事，當我們依循導航前往長堂屋的時候才發現這可是山路啊！怪不得網路上有傳言長堂屋有接送客人的服務(沒有親自使用不知真偽，但有此一說)，因為那真不是對開車不熟的人能開的，多虧多虧老闆新加坡飆仔的功力。其實我在車上的狀態不是很好，主要是因為宿疾偏頭痛居然在此時開始發作，所以不斷嚷著要咖啡因救命。總之經過導航跟老闆的加持我們順利的到達了長堂屋。餐廳前的廣場就是停車場，但下車後的第一印象，怎麼說呢？就像是山間的小屋一樣，木造的房舍很有一種道力local的氛圍。走進屋內後，偏黃的燈光配上木製的裝潢，瞬間就讓人覺得很放鬆。
然後就開始了點菜。
菜單上有許多套餐。四人的當然也有，但是價錢頗不便宜。當初旅遊書上的介紹是一人兩千多的鍋類，但綜合討論意見因為大家不是很餓而且有其它想單點的食物，所以我們就想選擇雙人的套餐再加其它的單點。為我們服務的年輕服務員知道我們是從台灣來的旅客後表明了他會使用英文！喔喔天啊真是太感人了！因為我們一行四人中英文最爛的就是我，所以完全可以放手讓其它三人進行點菜交流。聊了一下發現這位服務員姓長堂，嗯，好像有點耳熟，喔沒錯就是那個猜想他是長堂屋老闆的兒子，在加拿大唸過一陣子的書，大部分的時間待在那霸，我們吃飯的那天是他剛好回來幫忙。有他的介紹，解決了很多菜單上的疑問，而他也有跟我們說兩人份的套餐真的不多要我們考慮一下，不過考量大家當時的狀態跟荷包以後，還是決定以兩人份的套餐加其它單點來進行今晚的晚餐時光。
菜單上除了各種套餐或單點的沖繩料理以外(果然走到哪裡都可以看到苦瓜)，也有對アグ的介紹。アグ(agu)是今歸仁的黑豬(應該是黑的吧我沒記錯的話@@")，介紹上詳盡的說明了這種豬的配種過程以及食用部位，並大力推崇了牠的肉質，這也讓我更加心動期待了！至於剛路上的偏頭痛呢？用說好的可樂吧！不，這時候當然是要點啤酒了，誰管它偏頭痛！進入菜餚的部分。一開始先上了烤肉的相關食材和非常好吃的特製小菜。小菜真的非常的好吃，沒有過多的調味卻能感受到蔬菜真實的口感跟甜味。另外炒苦瓜也不錯。我平時是完全不能吃苦瓜的，這也算是我難得的苦瓜體驗吧！苦味沒有那麼明顯，甚至還有一點甜味。因為個人天生對苦瓜的厭惡，還是無法說出喜歡吃這種話，但確實也算是不錯了，至少來沖繩，苦瓜料理是絕對不能錯過的啊！至於要烤的アグ每片都切得很薄，但油花是油花，肉是肉，感覺就是嚼勁跟滑順兼具，在烤盤上滋滋作響的油脂，進入口中是卻不油膩，真的是非常好吃。
但問題是，這也太少了吧！！薄不是重點，但肉片數量有限，果然四個人吃是相當不足的啊！我們只好非常慢，非常慢的饗用著，希望能夠靠自我優雅滿足的幻想來延長用餐的時光已營造飽足感。
正當我們「終於」「慢條斯理」的把肉片吃完，內心有點惆悵的時候，神奇的事情發生了！！長堂先生撤掉了桌上的燒烤用具，重新送上了一鍋肉片火鍋！！
原來根本就是我們沒有仔細看菜單，明明就還有火鍋，人家只是一直在等我們吃完才要上而已。火鍋的肉片雖然也沒有很多(畢竟兩人套餐嘛)，但可能因為是失落之後的追加驚喜，瞬間有一種大滿足的感覺。憑良心講做為兩人套餐這樣的份量是非常的合理的，肉質也真的非常鮮美，真的是我從未感受過的豬肉口感。
另外我們也有加點烏龍麵，因為算是單價不高又容易有飽足感的餐點。好吃，非常好吃，我吃得一點也不剩完全清盤，不過相對來說就算好吃也是一般常見的日本料理，特色較為不足就是了。
正當我們覺得吃完烏龍麵飽足感都到達七八成時，又有驚喜發生了！長堂先生居然開始幫我們做雜煮!!將米飯加入剩下的火鍋中熬粥！！粥中完全是火鍋料跟肉片留下的香甜，再加上米飯的飽足感，吃完以後，飽度瞬間到達十點零五成！飽了飽了完全飽了！喔耶!!
飯後的甜點是長堂屋親製的手作冰淇淋，鳳梨口味，讓今晚除了アグ以外又收集到了鳳梨，完全就是今歸仁的特產大集再現，非常值回票價。總計加上酒水，四人一共花了八千六百日幣(尤其酒水佔了很多錢)，換算成台幣一人也才六七百塊，雖然說不上便宜，但是跟台北的物價相比也不是太貴，能在今歸仁的深山中饗用一餐這麼美味的食物，一切都覺得十分划算。
對了！我整篇遊記中有提到，長堂祐磨先生很帥這件事嗎？
P.S.2013年十一月的時候我又有朋友去沖繩，我還是推荐了她們去吃長堂屋，評價依然良好唷，所以證明是一間可以推荐的店！！
(本篇的所有相片皆出自於老師的相機，因為我的相機手機在水族館就通通沒電啦XD)
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