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9.15.2013

北方的南國-07 海人食堂

    其實本來浮潛的行程是排在第三天,於是我們第二天可以先一路往北玩,第三天在中部玩完後,下南部換旅館,第四天就好好待在那霸。

    但因為想潛水想瘋了的老闆很害怕我們挑第三天萬一天候不佳就沒有第四天可以潛了(潛水前後一天最好都不要搭飛機),所以硬是要求把浮潛調到第二天。

    導致行程大亂。

    但行程大亂一樣也是行程,行程是人走出來的,只要肚子先填飽就好。




    其實剛從水裡上,雖然餓卻不是很有食慾,但顧及阿寶可能不太舒服,加上夏天的沖繩太陽也不是普通的大,除了先吃飯以外,去哪裡似乎也都不太適合,於是我們就決定先去中午的餐廳。

    這次的餐點安排幾乎都是二兩的找的,我只負責看一下日文網頁上有沒有需要預約或營業時間的說明,而本次最期待的餐廳也就是中午的這一間:海人食堂。為什麼最期待呢?並不是因為它最高級或最好吃,而是因為這是一間道道地地當地人的食堂,是讀谷漁業協會附屬的食堂,換言之,也就是一般漁民討海完習慣吃一頓的地方囉?那怎能不讓人期待?

    從宜野灣往北走,離開大路,彎進小路甚至還要上山,讓人不禁有些擔心,漁協的食堂不是應該在海邊嗎?怎麼還有山路?但後來發現路是沿著海岸線開的,雖然不是像花東那種懸崖上鑿一條臨海的路,但是順著行駛方向的左手邊看下去,被民宅包夾的坡道盡頭,就是海。

    因此,每開過一個小巷,就是一個驚喜。明明就很擔心錯過任何一個路標的我,仍然情不自禁地一直想看著窗外的風景。




    海人食堂的地標真的是非非非非非~~~~常的難找,要不是老闆的駕駛技術駕輕就熟,我們應該無法很自在地在彎延的小路裡找到對的路,最後的路標甚至還立在石牆角的底部,不禁想到底是要不要招覽客人啊!

    但也許,這間食堂本來就不需要招覽客人。它就這樣隱身在當地人最熟悉的角落,像老朋友一樣靜靜地守候著那些每天都會來報到的鄉親們。

    這種地方吃到的,一定不只是食材的美味。

    使用GPS,電話要設讀谷漁協的,於是會來到一個好像根本沒人營業的地方,車子必需要再右轉,才會真的看到食堂。首先下車開門找路的我還有些緊張,直到看到寫著新MENU的旗子後,才安心下來。

    嗯,是一間沒有冷氣的食堂。

    如果是一般的情況下,在這麼熱的天氣看到沒有冷氣火都先起來了,但不知道為什麼,在這樣靜謐的港邊,接受這種事實好像是再正常不過的事。當然這不是大旅行團會來的地方,但我以為以他在網路上各個遊記間受推崇的程度,應該也是十分喧鬧,但卻沒有。店面外的路台上就是兩三桌的食客,棚子下也是兩三桌,但大家雖然輕鬆的聊著卻沒有人喧鬧,讓這個安靜的角落維持它的平靜卻不失生氣。





    首先,必須,也是別無選擇的先近店面看。就像迷你漁市一樣,架上擺放了新鮮的漁貨,走道的另一側則是沖繩四處可見的海菜乾等名產。當然也有冷凍漁貨,兩三位廚師在新鮮漁貨後料理,牆後應該還有一個廚房大間,刀子和火鋤的聲音不絕於耳。



    房子不大,走到走道盡頭就是點餐的櫃台。雖然MENU都是日文,但有附英文翻譯,更貼心的是還有掛上帶照片的菜單,不管你看不看得懂英文都有辦法點餐。大家來來回回幾次都無法決定,最後在一個接一個的彼此影響下,大家都點了海人丼,只有我因為第一日散盡家財,點了蕎麥麵。

    點餐後附了款,收錢的大姐會先問你的名字,然後大家就先走下台階,到棚子下坐者,坐好會再喊你的名字,你再走去拿餐就可以了。如果要喝水,就是在取餐台前拿杯子自取,吃完後也是要把食物放回取餐台邊的回收窗中,一切的一切,都和摩斯漢堡跟星巴客的作法很像啊!

    不過這裡是道地的食堂,不是打劫的速食店或咖啡店囉!





   
 
    丼飯先好,因為都是叫我的名字所以就幫他們上去拿,豈料看到的第一眼我就超極後悔我為什麼沒點這個啊。是1000羊還是800羊我忘了,但眼前的東西可真的是太好吃了,還附超實料味增湯,光是看起來就覺得超好吃。好在我的蕎麥麵也很划算,500羊上面有生魚片和海葡萄,雖然無法跟友人相比,但是生魚片咬下去的時候,雖然不是冰涼的,卻有一種外界的溫度都突然降下去的感覺。

    海葡萄也是第一次吃到,以前在台灣都沒有看過這種東西,咬起來的口感雖然類似一般的海菜,但由於是一顆一顆晶瑩剔透的樣子(真的超像葡萄的),所以充滿了細小顆粒狀的口感。生魚片下面白白有點膏狀的東西到底是什麼我至今還沒搞清楚,有點像是磨碎的山藥泥,配上一點山葵真的很好吃。蕎麥麵也很有嚼勁,不過這裡是日本,蕎麥麵好吃似乎是一件再應該不過的事了。
                                



    托二兩不吃蝦的結果,我有興把那隻蝦頭放進嘴裡好好啃一啃。雖然這樣講挺殘忍的,但這真是我吃過最美味的腦汁(?)了,一點也不腥,而且甜甜的,甚至還感覺帶點香味。蝦子的肉就不用講了,牠不是甜蝦,但很甜,真的很甜很好吃。

    老闆顯然是沒吃飽又說要再點炸物。一開始我覺得好像有點興趣缺缺,但還好沒有出言阻止,因為這一次的炸物真的太美味啦!!比昨天晚餐點的還要好吃。我們是每一種炸物各點了一到兩個,所以其實是需要四個人分著吃的,有可能是因為這樣需要分食的情況才讓食物顯得更美味,但是當撕開包裹炸物的紙袋時,內心甚至有些小悸動的感覺真的不是言語可以形容。咬起來的口感是真材實料不說,而且完全不讓你感覺到油膩,非常輕爽的炸物,這種形容我還是第一次使用!單點一份才80羊而已,雖然沒有極其便宜但也不貴。非常推荐的單品。




    吃飽喝足後,也在海人食堂補充了足夠的水份。客人走得差不多了,但又來了三個叔伯級的人物,怡然自得地面向鄰側的建築物吃著他們的午餐,就像是極其平常的一天一樣。我們是走進了人家的生活,他們卻走進我的風景。往回去小白停放的地方時,看到了裝滿酒瓶的垃圾桶,突然覺得,這裡就是一個這樣的地方啊!我想起小時候住的地方,後門走出去的巷子也是一排餐廳的後門,揹著書包上下學的途中,總是看不少了他們聚積在後巷打牌、抽菸、聊天喝酒的畫面,那就是再平常真實不過的場景。

    我非常滿足,縱使外面溫度高漲,但一點也不熱。










真的很喜歡借用二兩的拼圖 超開心的海食堂



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